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Les Evènements- Récompenses- Coordonnées- Recettes de cuisine

Publié le

Les Evènements- Récompenses- Coordonnées- Recettes de cuisine
Médaille d'Or pour le Muscadet sur Lie 2021, Château de la Bourdonnière 2021, au concours de la Vallée de Clisson
Médaille d'Or pour le Muscadet sur Lie 2021, Château de la Bourdonnière 2021, au concours de la Vallée de Clisson

Médaille d'Or pour le Muscadet sur Lie 2021, Château de la Bourdonnière 2021, au concours de la Vallée de Clisson

Médaille D'OR au Concours de GORGES, pour le Muscadet sur Lie "Cuvée Excellence" 2021.

Médaille d' Argent pour le Muscadet sur Lie de la Cornulière.

Médaille de Bronze pour le millésimé 2018 "Sélection"

 

Les Evènements- Récompenses- Coordonnées- Recettes de cuisineLes Evènements- Récompenses- Coordonnées- Recettes de cuisine

3* étoiles dans le GUIDE HACHETTE DES VINS 2022 POUR LE GORGES 2015

1* étoile pour le Muscadet Château de la BOURDONNIERE 2020

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LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...
LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...
LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...
LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...
LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...
LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...

LE VIGNOBLE BARREAU A SON LOGO HVE- Haute valeur environnementale...

Les Evènements- Récompenses- Coordonnées- Recettes de cuisine
Médaille D'Or  à PARIS 2020- Cuvée Excellence 2018
Médaille D'Or  à PARIS 2020- Cuvée Excellence 2018

Médaille D'Or à PARIS 2020- Cuvée Excellence 2018

Chateau de la Bordonnière 2018

Chateau de la Bordonnière 2018

14.5/20, GORGES 2014: magazine "Le Figaro et vous"_ 94/100 Magazine Anglais DECANTER
14.5/20, GORGES 2014: magazine "Le Figaro et vous"_ 94/100 Magazine Anglais DECANTER
14.5/20, GORGES 2014: magazine "Le Figaro et vous"_ 94/100 Magazine Anglais DECANTER
14.5/20, GORGES 2014: magazine "Le Figaro et vous"_ 94/100 Magazine Anglais DECANTER

14.5/20, GORGES 2014: magazine "Le Figaro et vous"_ 94/100 Magazine Anglais DECANTER

Vendanges du GORGES 2019: ….Une belle acidité et un joli degré naturel de 12.45...belle journée ensoleillée, et une bonne fatigue après de nombreux coups de vendangettes...merci à tous nos vendangeurs d'un jour.

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2 étoiles dans le guide Hachette 2020 pour: "Muscadet Sèvre et Maine sur LIe"

Château de la Bourdonnière 2018

Appellation : Muscadet-sèvre-et-maine

Nom du vin : Ch. de la Bourdonnière

Dénomination : Sur lie

Couleur et type : blanc, tranquille

Millésime : 2018

Appréciation : 2 étoiles

Commentaire du guide : Voici un melon de Bourgogne qui a fait forte impression lors de la dégustation. Comment deviner que sous cette teinte jaune pâle se prépare une telle profusion de fruits et de fleurs blanches? L'attaque est franche, la bouche riche et pourtant si élégante. Poire, agrumes, jasmin et acacia se fondent dans une belle harmonie, puis cèdent place à une touche muscatée en finale.

A l'occasion du championnat de france cycliste dans le vignoble, ce 27 juin dernier.

A l'occasion du championnat de france cycliste dans le vignoble, ce 27 juin dernier.

PORTES OUVERTES: Vendredi 17 Mai, Samedi 18 Mai et Dimanche 19 mai. De 10h à 19 h

PORTES OUVERTES: Vendredi 17 Mai, Samedi 18 Mai et Dimanche 19 mai. De 10h à 19 h

Le millésime s’annonce de qualité et en bonne quantité.

« Globalement généreuse et très qualitative. » C’est ainsi que la Fédération des vins de Nantes qualifie la récolte 2018 qui démarre lundi 3 septembre, dans le muscadet.

Généreuse, parce qu’après deux années déficitaires à cause du gel, les 450 vignerons du muscadet renouent avec des volumes estimés entre 390 000 et 420 000 hl.

Pas pléthoriques certes, mais nettement au-dessus de la dernière récolte où ils n’avaient pas passé la barre des 300 000 hl et réduit les stocks à leur minimum historique. Cette fois, les volumes attendus se rapprochent d’une année moyenne classique (400 000 à 430 000 hl).

La bonne nouvelle se conjugue avec une belle qualité de raisin, issue d’une météo favorable : un hiver pluvieux d’abord, pour régénérer les terres, puis froid, ce qui a contribué au « bon repos végétatif de la vigne et évité son démarrage trop précoce ».

Les bourgeons sont apparus plus tôt qu’en 2017, mais le printemps a épargné les vignes du gel tardif tant redouté. « Il a favorisé une excellente pousse de la vigne », remarque la Fédération. Puis, l’été chaud et sec s’est révélé idéal pour la maturation des raisins, qui arrive de manière « plutôt précoce » .

Résultat : les analyses révèlent un bel équilibre entre le sucre et l’acidité du raisin, ce qui augure un muscadet « prometteur » .

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Récompenses

Muscadet sur Lie "Excellence 2016": Premier Au lycée Charles Péguy.

                                                        1 ère médaille d'Or au concours Communal

Gamay Rosé 2017 : 1 ère Médaille d'Or au concours communal et Cantonnal.

Gorges 2014: 94/100 à "DEACANTER"

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COORDONNEES

VIGNOBLE BARREAU

Domaine de la Cornulière

LA CORNULIERE

44190 GORGES

Tél: 02 40 03 95 06

vignoble.barreau44@orange.fr

www.facebook.com/vignoble.barreau.44

 

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recettes de cuisine et Apéros

Publié le

Par Mathieu Guibert, Anne de Bretagne
Pour 4 personnes
 

 
 
Ingrédients :

Base
1 kg de turbot brut
150 g de bigorneaux
Persil ciselé

Garniture
12 échalottes nouvelles
3 cl de jus de coquillage
Vinaigre de Xérès à discrétion
120 g de girolles
12 rigadeaux
8 couteaux

Sauce
120 g d’échalottes
10 cl de vinaigre blanc
15 cl de muscadet
5 cl de crème liquide
120 g de beurre demi-sel

recettes de cuisine et Apéros

Pour une bouteille de mousseux :>

- une louche de cointreau (ou équivalent du type triple sec)

- une louche de sucre de canne

- une louche de pulco citron (ou équivalent mais ne remplacez le pulco par du sirop de citron sinon le mélange sera trop sucré) -

ajoutez la bouteille de mousseux et le tour est joué.

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Nos Vins- Vignoble BARREAU

Publié le

Nos Vins- Vignoble BARREAU
Nos Vins- Vignoble BARREAU
Nos Vins- Vignoble BARREAU
Nos Vins- Vignoble BARREAU

Gamme très large de Vins:

AOC

- Gorges 2016, 

- Muscadet Millésimé 2017 "Sélection " 1960- 

- Gros- Plant  2022_ le Pied Marin

- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Domaine de la Cornulière" 2021 

- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Château de la Bourdonnière" 2021  

"Médaille d'argent au concours du val de Loire"- "Médaille d'Or au concours de Clisson"

- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Cuvée Vielles Vignes "L'Excellence" 2021 

IGP

- Chardonnay 2022

- Gamay MERLOT Rosé 2022

- Cuvée Anaïs, Rosé tendre, Cabernet Rosé. 2022

 

-  Merlot Rouge 2022

-  Cabernet- Merlot Rouge 2022

- Confidence 2020

PETILLANTS

- Jus de Raisin Pétillant sans alcool

- Mousseux (chardonnay) BRUT

- Méthode Traditionnelle (chardonnay)

- Méthode Ancestrale Rosé Demi- Sec, Cuvée Mathéo 

http://domainedelacornulière

Notre gamme de vins en image !!!
Notre gamme de vins en image !!!
Notre gamme de vins en image !!!
Notre gamme de vins en image !!!
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Nos Vins- Vignoble BARREAU

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Où retrouver nos vins!!

Publié le

Cave du Chêne- Facebook, A la Boissière de Montaigu 85600.

La Cave et Vous- Facebook, A Mouillons, ZA des 4 chemins

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Une Histoire de Famille

Publié le par Ophélie

Une Histoire de Famille

Le Domaine de la Cornulière est une propriété de 27 hectares, situé à GORGES, à 20 km de Nantes, entre la Sèvre et la Maine, dans l’appellation Muscadet sèvre et Maine.

Dans un terroir varié (argile, gneiss, gabbro) qui prend ses aises sur la rive droite de la sèvre, dominent le Melon de Bourgogne, l’Unique cépage du Muscadet.

La folle blanche y trouve sa place pour produire le Gros- plant. Précoce et d’une belle couleur or vert, le Muscadet Sèvre et Maine se caractérise par sa fraîcheur et sa finesse, le Gabbro brun délivre des vins charpentés, exprimant la minéralité de son terroir.

Ce domaine est entre les mains de notre famille, GAILLARD, puis BARREAU, depuis 5 générations. Au fil des décennies se sont transmises les traditions et le savoir faire qui permettent d’élaborer un vin d’une grande personnalité. Notre vignoble est travaillé avec tout l’amour et la passion que nous partageons à 4, épaulé.

Sous les 27 hectares, nous exploitons depuis 2002, 8 hectares de vignes appartenant au Château de la Bourdonnières, situé à GORGES, sur les coteaux de la sèvre.

Une Histoire de Famille
Une Histoire de Famille

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Gorges: Future appellation dans le Vignoble

Publié le par Ophélie

GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire
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GORGES: vin blanc Nantais, Haut de gamme du Val de Loire

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